Suolo

A differenza di molte colture campicole, i prati e i pascoli sono composti da specie diverse. A seconda del luogo, in un campo possono essere presenti da 4 a 50 specie, che possiamo distinguere fra graminacee, trifogli, leguminose e altre erbe. I nostri prati e pascoli contribuiscono a promuovere la biodiversità e offrono un habitat prezioso a numerose specie vegetali e animali. Cerchiamo di ridurre al minimo l’impatto ambientale gestendo queste superfici in modo estensivo. Rinunciando a fertilizzanti e pesticidi chimici, rispettiamo le acque e il suolo. I prati e i pascoli fungono anche da riserve naturali di carbonio, in quanto assorbono CO2 dall’atmosfera. Contribuiscono quindi attivamente alla riduzione dell’effetto serra e alla protezione del clima. Tra l’altro, l’economia alpestre si basa quasi esclusivamente su prati e pascoli.

Le torbiere sono tra le poche superfici inerbite naturali dell’Europa occidentale. Sono prati umidi, ricchi di nutrienti, che si trovano vicino a fiumi, laghi o zone umide. Sono un habitat per molte specie animali e vegetali rare e minacciate, perché difficilmente riuscirebbero a trovarne un altro altrove. La gestione delle torbiere richiede un’attenzione particolare per soddisfare le esigenze specifiche delle zone umide. Per esempio, la torbiera non viene concimata, o viene concimata solo con letame, e viene falciata al massimo due volte all’anno. In questo modo si contribuisce a preservare le torbiere e a mantenere la loro funzione di habitat ecologicamente prezioso. La protezione e la cura di questi ecosistemi unici sono di grande importanza per la conservazione della biodiversità e dell’equilibrio ecologico in Svizzera.